С наступлением теплого сезона во многих ресторанах, отелях и кафе начинают работать лаунж-зоны – открытые летние площадки для отдыха. Первейшей задачей владельца бизнеса является обеспечение максимального комфорта для посетителей. Поэтому следует подумать о приобретении мебели, обладающей хорошей эргономикой и устойчивостью к погодным капризам. Для обустройства летнего кафе пригодится следующий инвентарь:
Мобильные ограждения, ветрозащитные экраны
Уличные зонты или тенты для защиты от солнечных лучей
Шезлонги (при наличии бассейна или иного водоема)
Основное требование к уличной мебели – устойчивость к воздействию пыли, УФ-лучей, атмосферных осадков и прочих негативных воздействий. Стулья, кресла и другие элементы меблировки должны обеспечивать гостям комфорт. Следует учитывать, что летнее кафе могут посещать люди с различной комплекцией и весом. Считается, что оптимальная ширина ресторанного кресла составляет не менее 45 см, а глубина – варьируется в пределах 42-45 см.
По каким критериям выбирают уличную мебель
Владелец заведения может руководствоваться исключительно личными предпочтениями и запланированным бюджетом на покупку. Но чтобы мебель для летних кафе и ресторанов исправно выполняла свою функцию, нужно принимать к сведению следующие критерии:
Эргономика (удобство и комфорт) – посетители не должны биться локтями или коленями о подлокотники дивана и ножки стола
Устойчивость – столы должны быть достаточно тяжелыми и стабильными, чтобы исключить риск что-нибудь пролить или опрокинуть при порыве ветра
Легкость в уходе – желательно, чтобы поверхность не впитывала пыль и запахи
Долговечность и износостойкость (меблировку нерентабельно слишком часто менять)
Стиль – желательно, чтобы он соответствовал общему концепту заведения
Отсутствие марких и выгорающих материалов
Опционально – наличие корпоративных цветов или символики, что повышает узнаваемость заведения
Регулярная химчистка мебели потребует значительных затрат. Поэтому целесообразно приобретать для летнего кафе предметы обстановки, которые можно после смены просто протереть тряпкой с чистящим средством. При наличии тканых элементов желательно выбирать текстиль с грязеотталкивающей пропиткой.
Преимущества и недостатки различных материалов
Пластик. Столы и стулья из ПВХ получаются легкими и прочными, они пригодны для всесезонного использования. Пластиковая мебель выдерживает значительные нагрузки, она не боится солнечных лучей и атмосферных осадков. К тому же поверхность легко очистить от любых загрязнений – ее достаточно протереть влажной салфеткой. И все же, этот материал будет не самым подходящим выбором, если заведение рассчитано на респектабельную аудиторию.
Ротанг. Этодостаточно прочный материал, способный выдерживать воздействие погодных условий на протяжении многих лет.Ротанговая мебель достаточно легкая, ее можно без труда переносить.Плетеная структура придает предметам интерьера натуральный, природный вид, гармонично вписывающийся в уличное пространство. К недостаткам относится свойство рассыхаться на солнце и разбухать под воздействием воды.
Алюминий. Каркас из этого металла может выдерживать большие нагрузки (до 150 кг). Он не расшатывается и не ломается, не боится насекомых-вредителей и температурных перепадов. Алюминиевая мебель не подвержена коррозии, что существенно продлевает ее эксплуатационный ресурс. Нужно учитывать, что металл способен нагреваться под воздействием прямых солнечных лучей. Поэтому кресла и диваны с алюминиевыми каркасами рекомендуется размещать под тентом.