Почему барные стулья высокие? Три причины этой конструктивной особенности

При разработке интерьера кафе или бара нужно учитывать множество факторов. К примеру, барные стулья должны обеспечивать посетителям комфорт, но при этом создавать оптимальные условия для повышения потока клиентов. Меблировка для барной зоны приобретается с учетом стилистического концепта заведения, она различается по следующим критериям:

• Материал изготовления;

• Дизайн, форма и цвет;

• Конструктивные особенности;

• Устойчивость к нагрузкам, царапинам и сколам

В отличие от классических стульев, меблировка для баров и пабов имеет уменьшенный размер сидений и спинку минимальной высоты. Изделия отличаются износостойким лакокрасочным покрытием и надежной конструкцией. Нередко они выглядят массивными и тяжелыми, хотя в действительности могут иметь относительно небольшой вес. Сиденье может быть поворотным или регулируемым по высоте.

Причина высоты барных стульев

1. Утилитарные особенности. Стандартная стойка (рабочее место бармена) располагается на высоте 105-115 см от уровня пола. Она спроектирована таким образом, чтобы сотруднику заведения не пришлось часто наклоняться во время приготовления коктейлей и других напитков. Исходя из этого, барный стул должен быть достаточно высоким, чтобы соответствовать уровню стойки.

2. Дань традициям. Первые барные стулья появились в Америке в середине 19 века. Клиенты баров в эпоху золотоискателей и дикого Запада нередко отличались буйным характером. Поэтому возникла необходимость в высокой барной стойке, которая выступала в качестве психологической и физической защиты бармена. В качестве дополнения к ней изготавливались стулья соответствующей высоты.

3. Экономическая выгода. Считается, что высокие стулья способствуют повышению проходимости кафе или бара. Они не располагают к продолжительным «посиделкам». Соответственно, клиенты будут чаще сменяться, что способствует росту объема продаж напитков.